15 Salt i dagligdagen

altet har som livsvigtigt næringsmiddel altid haft stor indflydelse på menneskets dagligdag. Troen på saltets hellighed og kraft afspejlede sig på alle områder af livet gennem utallige overtroiske handlinger. I næsten alle kulturer gjaldt saltet som beskyttelsesmiddel mod ånder, hekse og djævelen.

Indenfor lægevidenskaben tilskrev man saltet rensende egenskaber og brugte det blandt andet til rensning af sår. Som et uforgængeligt mineral symboliserer saltet bestandighed og evighed.

Vi kender stadig traditionen, hvor mennesker, der flytter ind i et nyt hus, får en symbolsk gave i form af salt og brød. I dag anser vi saltets tilstedeværelse som en selvfølge. Ved hjælp af moderne udvindingsmetoder er saltet blevet let tilgængeligt og billigt. Saltet har derved mistet sin plads i vores bevidsthed som et kostbart eller helligt mineral.