I
1556 udkom bogen “Fra bjerg og hyttevæsenet”,
skrevet af Georg Agricola, borgmester i Chemnitz.Det var en
af denne tids lærerbøger som beskrev nye videnskabelige
produktionsmetoder. Agricola beskriver i en bogens 12 kapitler
de nøjagtige produktionsmetoder ved saltfremstillingen.
I det 18 årh. forsøgte fyrsterne,
at lade alle nødvendige varer fremstille i eget land,
og at få kontrol med al import, for at undgå afpresning.
Nogle produktionssteder blev fremmet, andre lukket. På
denne måde greb de også ind i saltproduktion og
handel.
Med den industrielle revolution ændrede
produktionsbetingelserne sig sideløbende. Udvinding
af salt fra bjergminer dækker næsten halvdelen
af vores nutidige forbrug. Den næstvigtigste metode
er boringer ned til salthorstene, hvor saltet frigøres
ved spuling. Saltsydningen foregår idag ved en energi
besparende vakummetode.
Mængden af produceret salt er nu
mangedobbelt. Salt (NaCl) er blevet grundlag for talrige produkter
i den kemiske industri til mange forskellige kunststof produkter.Salt
som fødegrundlag udgør nu kun en lille procentdel
af den indvundne salt. |
